Macrobiotic Luncheon
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このたび、マクロバイオティクのお料理の先生から紹介された彼女の生徒さんのおうちカフェーに伺わせていただきました。オーガニックの素材にこだわり、緩やかなマクロ法に従い調理され…それだけあって…美味しいの~感嘆~ 単に美味しいだけでなく、ヘルシーな体に良いものを頂いているっていう実感。心から美味しいと感謝をこめていただける優しいナチュラルなお味でした。本当にごちそうさま。

メニューは以下の通りです。
・アスパラのスープ
・ひよこ豆のコロッケ(ビーツケチャップ添え*)
・マッシュルームのソテーローズマリー風味
・玄米と丸麦のサラダ
・アーモンドカステラ (穀物コーヒーに添えたデザートはふんわり~)

*ケチャップの代わりにビーツで作った赤いソース、いけました。

お礼にはこんな感じ…ぎこちなくても気持ちが伝わることを願って:
***
おうちカフェー、食もさることながら、お腹をかかえ笑える、
バリアーフリーゾーンなのですね、
思いっきり気を許し笑える場としても、うんと楽しませていただきました。

(略・謎)の正体を突き止めたく、今日は早速あのポプラの木はどこなの~?と並木道を上っていったのですが、やはり日頃の修行が足りないせいか…でもそよ風で揺れるの葉に癒しを感じ取り、木陰からもれる日光が暖かく感じられ気持ちよかったです。やっぱり身近なところでも自然の美を感じとるには、木に住み着いた妖精はどこっと目を凝らして探すほどでないと、日頃の大切なミラクルを見逃してしまうのでしょうね。目をこらす私を回りはいやに不審がってましたが、おかげさまで普段気にもかけてなかった並木道が一層輝いて見えました。

おうちカフェー、すっごく気になってまして、やっと頂けてすっごく満足でした。
先生のマクロビ教室と共に食生活の改善に結びつき、とっても嬉しいカフェーです。
Tシェフ、ごちそうさまでした。これからのお献立も楽しみにしております。
***(感激のあまり”すっごく”をやたら連発してますわ∺笑)
このお礼状…その場を共有しないとわけがわからないサンキューですが、ともかくありがたい場を提供された方々に感謝です。心がこもった美味しい物を頂くと色々な面で力がつきます。
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by Ananda-Balasana | 2013-04-18 13:31 | Eats  | Trackback | Comments(2)
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Commented by Miyuki at 2013-04-18 23:23 x
あっ、これはtamachanのランチですね! さぞかし美味しかったことでしょう♪
Commented by Ananda-Balasana at 2013-04-19 07:08
あっ、やっぱりご存知なのですね。そうなのです~感激。マイファーストでしたが、こういった新鮮な試み、これからも応援していきたいですね。
Certified & Registered Yoga Alliance Instructor:自然治癒力を高めるヘルシーライフ志向*カリフォルニア西海岸ジョイフル人生をCELEBRATE!全米ヨガアライアンスTT200+キッズ&アドバンスR&R認定トレーナー
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