アメリカでは元旦に何か特別なお祝いをする習慣はなく、むしろ大晦日がビッグイベント的です。ニューイアズ*イブパーテイーやホテル、レストランでは恒例のイブの晩餐会があり、シャンペンで真夜中12時、新年を祝いいっせいに乾杯をするのがアメリカ人にとってのお正月セレブレーションです。そういった真夜中までの夜更かしで疲れきっているため、寝坊する方々が多く、肝心の元旦は何も特に起こらない静かに過ごす、だるい日がアメリカンスタイルのお正月でしょうか。勿論、ヘルシー族は新年を朝ヨガでスタートしたり、ジョッギングやハイキングにでかけたり、もっと余裕がある方々はスキーにいったりで、感謝祭やクリスマスとは違い、お正月に関してはあまり食に関しての習慣はないのです。前者の例は新年の抱負を持ち、すがすがしくスタートを切りたい方にとっては怠慢に感じられる元旦でもっての他かもしれません…とはいいながら、お子さんが居なければ、テレビやビデオ漬けになる方も多いかと…せっかくの休日なので好き勝手にできるのが一番の贅沢ですね。
そういった環境の中でもフルに感化されず、こちらの多くの日本人、日系人はアメリカでの日本食文化を維持されてます。特にベイエリア、シリコンバレーは日系スーパーに恵まれ、少々高くても、食材が手に入るので…お雑煮やおせち料理など用意するご家庭が多いです。おせちはさすがに時間と手間がかかるので、こちらでもこの頃は注文する傾向があります。又はお節のポットラックなどがありまして、親しい方々が集まり、御重箱に詰める、もろもろのお節を手分けして、一人ずつ大量に作っていくといった工程です。なかなか素晴らしいアイデイアで過去にメンバーに加えさせていただいたのですが…今年は以前人気のお料理教室を主宰されていた先生がいまではケータリング会社を立ちあげ、お節のサービスをされているので、初めて注文させていただきました。
お客さんの出入れが激しかったり、仕事であまり休みが取れない方、小さなお子さんや色々なお世話で時間がままならない方々にお薦めです。お母様方がずっとキッチンに閉じこもりお料理に精を出すのは素晴らしいことですが、昔の日本のように数世代が一緒に賑やかにお料理をするわけでもなく、よっぽど手伝いが入らないかぎり、もくもくと長時間のお料理を一人では…時には孤独かも…(1人楽しく愛する家族のためにお料理をすることが好きな方もおられますが)その代りもっと質がある時間をご家族と過ごしたり…お子さんたちと遊んであげたり、家族とハイキングなどアクテイブに過ごしたり、困っている方や年配の方々のお世話をしたり…あまり買い出しやお料理に追われないような休日をリッラクスして過ごすのもいいのではないでしょうか。今回はお雑煮に家族の思いをたっぷりこめ、その他はこのような助けを借り、そのせいか、余裕をもって笑顔で皆と接することができて…素敵な新年のスタートを切らせていただきました。
幸い友人宅でお正月を過ごすことができてありがたくシェア:)
アメリカ人と日本人ミックスのゲストの為に持参したら(やはり日本人の)皆大変喜んでくれました。
そういった環境の中でもフルに感化されず、こちらの多くの日本人、日系人はアメリカでの日本食文化を維持されてます。特にベイエリア、シリコンバレーは日系スーパーに恵まれ、少々高くても、食材が手に入るので…お雑煮やおせち料理など用意するご家庭が多いです。おせちはさすがに時間と手間がかかるので、こちらでもこの頃は注文する傾向があります。又はお節のポットラックなどがありまして、親しい方々が集まり、御重箱に詰める、もろもろのお節を手分けして、一人ずつ大量に作っていくといった工程です。なかなか素晴らしいアイデイアで過去にメンバーに加えさせていただいたのですが…今年は以前人気のお料理教室を主宰されていた先生がいまではケータリング会社を立ちあげ、お節のサービスをされているので、初めて注文させていただきました。
お客さんの出入れが激しかったり、仕事であまり休みが取れない方、小さなお子さんや色々なお世話で時間がままならない方々にお薦めです。お母様方がずっとキッチンに閉じこもりお料理に精を出すのは素晴らしいことですが、昔の日本のように数世代が一緒に賑やかにお料理をするわけでもなく、よっぽど手伝いが入らないかぎり、もくもくと長時間のお料理を一人では…時には孤独かも…(1人楽しく愛する家族のためにお料理をすることが好きな方もおられますが)その代りもっと質がある時間をご家族と過ごしたり…お子さんたちと遊んであげたり、家族とハイキングなどアクテイブに過ごしたり、困っている方や年配の方々のお世話をしたり…あまり買い出しやお料理に追われないような休日をリッラクスして過ごすのもいいのではないでしょうか。今回はお雑煮に家族の思いをたっぷりこめ、その他はこのような助けを借り、そのせいか、余裕をもって笑顔で皆と接することができて…素敵な新年のスタートを切らせていただきました。
幸い友人宅でお正月を過ごすことができてありがたくシェア:)
アメリカ人と日本人ミックスのゲストの為に持参したら(やはり日本人の)皆大変喜んでくれました。
by Ananda-Balasana
| 2014-01-03 16:19
| Eats